"La Cuisine Classique Etudes Pratiques Raisonnes et Demonstratives de l'Ecole Fransaise"
Напечатано в Париже, типография Dupont et Malgat, на французском языке. Книги в прекрасном состоянии, полукожаный переплет, золотое тиснение, тонированный обрез, формат 30,5х23 см, LXIV + 431 + 523 страниц, 100 иллюстраций.