Грузия, Пасанаури [Родина хинкали].

"Passanaour. - Route de Tiflis a Vladikavkaz."

Антикварная иллюстрация 1880-х годов, выполненная в технике торцовой гравюры на дереве, отпечатана в Париже, в отличной сохранности, размер листа 26,7х18,3 см.

Автор гравюры Антуан-Валери Бертран (Antoine-Valérie Bertrand 24 марта 1824, Париж - (?)) французский иллюстратор и гравёр.

Автор рисунка Томас Тейлор (Thomas Taylor) точных биографических сведений не сохранилось.

Пасанаури – поселок городского типа, расположенный в пригороде города Душети в регионе Мцхета-Мтианети в 88,5 километрах от Тбилиси на высоте 1050 метров над уровнем моря. Через Пасанаури проходит знаменитая Военно-Грузинская дорога, популярным туристическим местом он стал еще в советские годы. Сегодня главной визитной карточкой Пасанаури являются хинкали – считается, что именно этот поселок является родиной легендарного грузинского национального блюда. Достоверно никаких доказательств того, что первые хинкали когда-то были слеплены именно здесь, нет, но этот как минимум красивый маркетинговый ход принес Пасанаури широкую известность, в его хинкальнях всегда многолюдно.

Вы также можете заказать высококачественный скан интересующей Вас страницы, иллюстрации или фрагмента.