Александр Смирдин

Роспись российским книгам для чтения из библиотеки Александра Смирдина, систематическим порядком расположенная

5101. Краткое, ясное и подробное руководство к содержанию и разведению лучших цветных кустов и растений как тепличных, так оранжерейных и воздушных, с присовокуплением полного и подробного наставления о составлении и качестве земли, пересадке, размножении и содержании горшечных растений в рассуждении поливки; сочинение Ивана Шварца. Москва, в типографии Селивановского 1821 г. (8) 8 руб.

5102. Полное и подробное наставление о содержании и размножении всех доныне известных цветочных луковиц и луковичных корней, с показанием: времени цвета каждого сорта и колера цветов; требуемой оными земли; правил, которые должно наблюдать в пристановке зимой и означением всех сортов, способных к раннему цвету; издал Павел Шварц. Москва, в университетской типографии 1827 г. (8) 7 руб.

5103. Краткое наставление к содержанию лучших цветочных луковиц как в горшках в комнатах, так и в грунту; сочинение П. Шварца. Москва, в университетской типографии 1821 г. (8) 4 руб.

5104. Подробное наставление о содержании огородов и всех входящих в состав оных растений, как-то: арбузов, дынь, земляники и клубники, спаржи, артишоков, всякого рода огородных овощей и душистых трав, также о заведении и содержании шампиньонных гряд и хмельника, с прибавлением ясного и подробного наставления о заложении и содержании как ранних, так и поздних парников; издал Павел Шварц. Москва, в университетской типографии 1824 г. (8) 10 руб.

5105. Огородник, удовлетворяющий всем требованиями до сего относящимся, с приложением: подробного описания всех огородных растений, с их врачебными силами, и наставления, как должно оных разводить и содержать; собрал Василий Левшин. Москва, в типографии Селивановского 1817 г. (8) 5 руб.

5106. Календарь поваренного огорода, содержащий в себе подробное наставление для содержания и произращения всех родов огородных овощей кореньев и трав; издал Василий Левшин. Москва, в университетской типографии 1810 г. (12) 3 руб.

5107. Наставление, как растить огородные семена, в какую пору их сеять и садить, и на какой земле по их свойству. Москва, в типографии Селивановского 1817 г. (12) 1 руб. 50 коп.

5108. Новоизобретенный способ, каким образом в зимнее время ананасы, спаржу, дыни, огурцы, землянику, редиску и прочие произрастания, а также розы, фиалки и гиацинты, и многие другие цветы, без употребления парников и притом без помощи садовника, в покоях произращать и доводить до созрения; перевел с английского П.Г. – Санкт-Петербург, 1802 г. (12) 1 руб.

5109. Роспись с описанием разных отборных сортов иностранных плодов, находящихся в заведенной близь города Саратова плантации, с предложением к сообщению наилучших сортов иностранных плодов черенками к прививке; сочинение Фридриха Мейера. Москва, в университетской типографии 1800 г. (8) 4 руб.

5110. Новый способ устроения оранжерей и теплиц, основанный на опытах и наблюдениях физических в царстве растений; сочинение Энгельмана; издано от Хозяйственного Департамента М.В.Д. Санкт-Петербург, в типографии Воспитательного Дома 1821 г. (4) 6 руб.

5111. Описание новой теплицы для парового воспитания ананасов и способов хождения за сими растениями, изобретенных Иванов Брюхановым. Санкт-Петербургским садовником. Санкт-Петербург, в типографии Медицинского Департамента 1827 г. (8) 2 руб. 50 коп.

5112. Изображение паровой теплицы и оранжереи, изобретения Графа Зубова, с присоединением способа им употребляемого помощью паров мыть белье; издал Константин Тон. Санкт-Петербург, в типографии Воспитательного Дома 1820 г. (12) 2 руб. 50 коп.

5113. Описание земляного миндаля и опыта над произращением онаго в Санкт-Петербурге 1803 года; сочинение Андрея Нартова. Санкт-Петербург, в типографии Академии Наук 1803 г. (8) 2 руб.

V. ЛЕСОВОДСТВО.

5114. Начальные основания лесоводства; сочинение Зябловского. Санкт-Петербург, в Морской типографии 1804 г. (8) 3 руб.

5115. Краткое, основательное и опытное Российского Государства лесоводство, на пользу соотечественникам; издал Волынский. Санкт-Петербург, в Морской типографии 1820 г. (8) 4 руб.

5116. Краткое руководство к сбережению и поправлению лесов в Российском Государстве; сочинение Павла Дивова. Санкт-Петербург, в Сенатской типографии 1809 г. (8) 4 руб.

5117. Описание естественного состояния растущих в северных Российских странах лесов, с различными примечаниями и наставлениями, как оные разводить; сочинение Фокеля, перевод с немецкого. Санкт-Петербург, в типографии Морского Шляхетного Кадетского Корпуса 1766 г. (8) 5 руб.

5118. О разведении строевых лесов и других полезнейших; перевел с английского Семен Юферов. Санкт-Петербург, в типографии Глазунова 1805 г. (8) 5 руб.

5119. Лесной временник, или расписание, касающееся до должности Ферстера, то есть: лесного надзирателя о производимых им в каждом месяце в целый год лесных исправлениях; издал Яков Бекман, перевел Краузолд. Санкт-Петербург, 1773 г. (8) 3 руб.

5120. Краткая Российская Дендрология, или общие правила о Российских лесах. Воронеж, в типографии Губернского Правления 1798 г. (8) 1 руб.

5121. Руководство для лесничих и любителей лесов; перевел с немецкого Иван Поганков и Александр Киреевский. Санкт-Петербург, в Медицинской типографии 1810 г. (8) 4 руб.

5122. Руководство к надежному воспитанию и насаждению иностранных и домашних дерев, которые в Германии, равномерно в средней и южной части России на свободе произрастать могут; сочинение Бургсдорфа; переведено с немецкого; под руководством Модеста Бакунина. 2 части. Санкт-Петербург, в типографии Морского Шляхетного Кадетского Корпуса 1801 – 1803 г. (4) 15 руб.

5123. Рассуждение о произращении дубовых дерев; сочинение Никольса, перевел с английского Иван Амосов. Санкт-Петербург, в типографии Морского Шляхетного Кадетского Корпуса 1799 г. (8) 4 руб.

VI. СЕЛЬСКОЕ И ГОРОДСКОЕ ХОЗЯЙСТВО ВООБЩЕ.

5124. Всеобщее и полное домоводство, в котором ясно, кратко и подробно показываются способы сохранять и приумножать всякого рода имущества, с показанием сил обыкновеннейших трав и домашней аптеки, и прочее; издал Василий Левшин. 12 частей. Москва, в университетской типографии 1795 г. (8) 100 руб.

5125. Управитель, или практическое наставление во всех частях сельского хозяйства; перевел с немецкого Василий Левшин. 6 частей. Москва, в университетской типографии 1809 – 1810 г. (8) 35 руб.

5126. Ручная книга сельского хозяйства для всех состояний; перевел с немецкого Василий Левшин. 8 частей. Москва, в университетской типографии 1802 – 1804 г. (8) 40 руб.

5127. Полная хозяйственная книга, относящаяся до внутреннего домоводства как городских, так и деревенских жителей, хозяев и хозяек; сочинение Василия Левшина. 10 частей. Москва, в типографии Селивановского и в университетской типографии 1813 – 1815 г. (8) 50 руб.

5128. Круг хозяйственных сведений, ежемесячное сочинение, издаваемое Вольным Экономическим Обществом, в пользу и удовольствие городских и сельских хозяев, помещиков, управителей имений, и всякого звания людей, занимающихся земледелием и домостроительством; 12 книжек. Санкт-Петербург, в типографии Глазунова 1805 г. (8) 25 руб.

5129. Оглавление по азбучному порядку полезных опытностей, напечатанных в круге хозяйственных сведений; сочинение Сергея Ливитова; издано Вольным Экономическим Обществом. Санкт-Петербург, (8) 50 коп.

5130. Экономический журнал, издаваемый Василием Кукольником. 3 части. Санкт-Петербург, в типографии Академии Наук 1807 г. (8) 15 руб.

5131. Труды Вольного Экономического Общества к поощрению в России земледелия и домостроительства, издаваемые с 1765 года Вольным Экономическим Обществом. 72 части. Санкт-Петербург, в типографии Академии Наук, Морского Шляхетного Кадетского Корпуса, Шнора, Горного училища, Губернского Правления, Глазунова, Дрехслера, Императорской и Плавильщикова 1766 – 1821 г. (8) 252 руб. 75 коп., в корет. 288 руб. 75 коп. (некоторые части были напечатаны вторым и третьим изданием, но здесь показано 1-е издание).

5132. Оглавление сочинений, заключающихся в 63-х книгах, под названием: Труды Вольного Экономического Общества; сочинение Сергея Ливитова; издано Вольным Экономическим Обществом. Санкт-Петербург, в Императорской типографии 1812 г. (8) 1 руб. 50 коп.

5133. Хозяйственные записки, или собрание полезных опытностей во всех частях хозяйства; ежемесячное сочинение , издаваемое Вольным Экономическим Обществом. На 1812, 1813, 1814 и 1815 годы. 8 частей. Санкт-Петербург, в Императорской типографии Плавильщикова и в типографии Академии Наук 1812 – 1815 г. (8) 80 руб.

5134. Экономический магазин, или собрание всяких экономических известий, опытов, открытий, примечаний, наставлений, записок и советов, относящихся до земледелия, скотоводства, до садом и огородов, до лугов, лесов, прудов, разных продуктов, до деревенских строений, домашних лекарств, врачебных трав, и до других всяких нужных и небесполезных городским и деревенским жителям вещей, в пользу Российских домостроителей и других любопытных людей, образом журнала издаваемый; издал Андрей Болотов. 40 частей. Москва, в университетской типографии 1780 – 1789 г. (8) 200 руб.

5135. Хозяин и хозяйка, или должности господина и госпожи во всех видах и всех частях, до Домоводства относящихся; сочинение Християна Гермесгаузена; 16 частей. Москва, в университетской типографии 1789 г. (8) 50 руб.

5136. Новый, полный и любопытный практический эконом, объемлющий все предметы, нужные и полезные в общежитии и домоводстве, как-то: земледелие, ботанику, химию, медицину, живопись, разведение садов и огородов, пчеловодство и прочее, 4 части. Москва, в типографии Решетникова 1814 г. (8) 25 руб.

5137. Хозяйственный деревенский календарь, содержащий в себе все потребные упражнения в земледелии, садовничестве, сенокосе, скотоводстве, рыбной ловле, пчеловодстве и домашней экономии; перевел Михайло Веревкин. 2 части. Москва, в университетской типографии 1794 г. (12) 10 руб.

5138. Земледельческая химия, предварительным изложением к сей части и ко всей науке сельского хозяйства приготовительных сведений из естественных наук, с показанием разных способов землеудобрения и с начертанием правил пахания; составил Михайло Павлов. Москва, в типографии Селивановского 1825 г. (8) 12 руб.

5139. Флоринова экономия; перевел с немецкого Сергей Волчков. Санкт-Петербург, в типографии Академии Наук 1738, 1760, 1775 и 1786 г. (4) 10 руб.

5140. Хозяйственное описание Астраханской и Кавказской губернии по гражданскому и естественному их состоянию, в отношении к Земледелию, промышленности и домоводству; сочинение Равинского; издано Вольным Экономическим Обществом. Санкт-Петербург, в Императорской типографии 1809 г. (8) 10 руб.

5141. Хозяйственное описание Пермской губернии по гражданскому и естественному ея состоянию, в отношении к земледелию, многочисленных рудным заводам, промышленности и домоводству; изданное Вольным Экономическим Обществом. 3 части. Санкт-Петербург, в Императорской типографии 1811 – 1813 г. (4) 25 руб.

5142. Городской и деревенский эконом, или книга домашней пользы; сочинение И. Ляликова. 2 части. Москва, в типографии Зеленникова 1796 г. (8) 8 руб.

5143. Сельский и деревенский житель, или эконом, собрал Андрей Синьковский. Москва, в университетской типографии 1802 г. (8) 3 руб.

5144. Опытный помещик, или правила сельского домоводства, в отношении к северным губерниям России. Санкт-Петербург, в типографии Военного Ученного Комитета 1814 г. (12) 3 руб.

5145. Добрая помещица, или подробное описание того, как сия сельская хозяйка должна смотреть за своим домом и за всем к нему принадлежащим, также за скотным и птичьими дворами; переведено с французского. Москва, в Театральной типографии 1789 г. (12) 8 руб.

5146. Опытный хозяйственный домоводец и эконом, объемлющий все предметы нужные и полезные в общежитии и домоводстве. Москва, в университетской типографии 1827 г. (8) 7 руб.

5147. Практический управитель вотчин, или сельский устав, содержащий в господском доме и сельских начальников; с присовокуплением экономии и деревенского врачебника. Москва, в типографии Гиппиуса 1803 г. (12) 5 руб.

5148. Еженедельные известие Вольного Экономического Общества, 1788 годов, 2 части. Санкт-Петербург, в типографии Горного Училища (4) 12 руб.

5149. Оглавление по азбучному порядку сочинений, напечатанных в еженедельных известиях В.Е.О.; сочинение Сергея Ливитова; издано Вольным Экономическим Обществом. Санкт-Петербург, (8) 50 коп.

5150. Санкт-Петербургское еженедельное сочинение, касающееся до размножения домостроительства и распространения общеполезных знаний. Санкт-Петербург, 1778 г. (8) 8 руб.

5151. Сельский житель; экономическое, в пользу деревенских жителей служащее, издание; 2 части. Москва. В университетской типографии 1778 – 1779 г. (8) 15 руб.

5152. Карманная книга, содержащая в себе нужные для всякого хозяина замечания, собранные из разных экономических записок. Харьков, в университетской типографии 1813 г. (8) 3 руб.

5153. Ручная книжка для домостроительницы; переведено с французского. Москва, в типографии компании Типографической 1788 г. (8) 3 руб.

5154. Домоводственная ручная книга для сельских, так и для городских жителей; сочинений Иоанна Леопольда; переведено с немецкого. Москва, в университетской типографии 1790 г. (12) 3 руб.

5155. Экономический календарь, или наставление городским и деревенским жителям в разных частях экономии; сочинение Сергея Друковцова; издание 2-е. Москва, в типографии компании Типографической 1786 г. (12) 3 руб.

5156. Земледельческий, экономический и хозяйственный календарь, содержащий в себе разные любопытные замечания, касающиеся до предметов тех. Москва, в типографии Решетникова 1804 г. (8) 7 руб.

5157.  Усадьбы, или новый способ селить крестьян и собирать с них помещичий доход; сочинение Захарова. Санкт-Петербург, в типографии Шнора 1801 г. (8) 1 руб. 50 коп.

5158. Друг крестьян, или разные мнения и предложения о сельском благо учреждении; о разных полезных заведениях; о попечительности нравов; о сельских забавах; и о воспитании крестьян. Москва, в Театральной типографии 1793 г. (8) 2 руб.

5159. Экономический указатель, или порядочное расположение домашних дел; переведено с немецкого, издание 2-е. Москва, в типографии Решетникова 1791 г. (8) 4 руб.

5160. Экономическое наставление дворянам крестьянам, поварам и поварихам; сочинение Сергея Друковцова. Санкт-Петербург, 1771 г. (12) – Тоже издание 2-е, 1773 г. (8) – Тоже издание 3-е. Санкт-Петербург, в типографии Шляхетного Кадетского Корпуса 1781 г. (8) – Тоже издание 4-е. Москва, в типографии компании Типографической 1788 г. (8) 2 руб.

5161. Новый, опытный сельский управитель, прикащик и эконом, или самонужнейшие и обстоятельные наставления о управлении деревнями, крестьянами, земледелием, пчеловодством, скотоводством, птицеводством и огородными работами. Москва, в университетской типографии 1825 г. (8) 3 руб.

5162. Сельский прикащик, или полевая книжка, с четырьмя бухгалтерскими таблицами, служащими к легчайшему управлению сельскими конторами; сочинение Михайла Меморского. Москва, в типографии Решетникова 1804 г. (8) 4 руб.

5163. Исправный прикащик; карманная книжка, изданная в пользу управляющих деревнями; сочинение Агафагела Вереникина. Москва, в типографии Кузнецова 1821 г. (12) 2 руб.

5164. Записки экономические, для всегдашнего исполнения в деревнях прикащику; собрал Михайло Чулков; издание 2-е. Москва, в типографии Пономарева 1790 г. (8) 4 руб.

5165. Ручная книжка для хозяев и хозяек к употреблению в городе и деревне, или собрание новейших секретов, к сельской и домашней экономии относящихся, заимствованное из разных иностранных авторов, писавших о сей материи; с присовокуплением толкования знаков, по коим селяниц может узнавать предстоящую погоду.2 части. Москва, в типографии Селивановского 1826 г. (12) 6 руб.

5166. Карманная книга Сельского и домашнего хозяйства, содержащая в себе: 1) экономический календарь, 2) краткий хозяйственный словарь, 3) нужные для всякого хозяина замечания о месяцах и временах года; собрал Николай Осипов, издание 2-е. Санкт-Петербург, в Императорской типографии 1793 г. (8) 5 руб.

5167. Книга полезного хозяйства, состоящая в трех отделениях: 1) о новоизобретенной паровой теплице. 2) о земляных рвах. 3) о паровых банях, и прочее; сочинение Федора Володимирова Смородинова. Москва, в университетской типографии 1822 г. (8) 10 руб.

5168. Любопытный домоводец, или собрание разных опытов и открытий, относящихся к хозяйству городскому и деревенскому. Часть 1-я. Санкт-Петербург, в типографии Крылова с товарищи 1792 г. (8) 2 руб.

5169. Искусный эконом, или хозяйственная книга, расположенная по алфавиту; собрал Юзеф Мейер; перевел с немецкого Яков Миронов, 2 части. Москва, в университетской типографии 1819 г. (12) 6 руб.

5170. Химик, эконом, компанейщик, прачка и мастеровой, или открытие сокровенных вещей, касающихся до домашней экономии. Москва, в типографии Зеленникова 1796 г. (12) 4 руб.

5171. Открытия экономические, содержащие в себе разные секрету, нужные и полезные как для городских, так и для деревенских жителей; перевел с французского Борис Бланк. Москва, в университетской типографии 1789 г. (8) 4 руб.

5172. Собрание некоторых экономических записок, нужных для домашнего употребления. Москва, в типографии Анненкова 1787 г. (8) 3 руб.

5173. Собрание кратких экономических сочинений, основанных на практике и опытах лучших английских фермеров; перевел с французского Ефим Люценко. Санкт-Петербург, в типографии Глазунова 1806 г. (8) 6 руб.

5174. Золотая книжка, или собрание новых, доказанных легких, редких и любопытных хозяйственных опытов и искусственных действий к пользе и удовольствию каждого; собрал Август Вицман; перел с немецкого Степан Поручкин. 4 части. Санкт-Петербург, 1798 – 1810 г. (12) 15 руб.

5175. Способ заменять иностранный сахар домашними произведениями; сочинение Эллизена. Санкт-Петербург, в типографии Медицинской Коллегии 1799 г. (8) 3 руб.

5176. Способ печь хлебы из многопитательного пороста, (Исландского моху, Centraria polytropha), изобретенный и описанный в Московских ведомостях 1822 г. Ефремом Мухиным, и меры против черных рожков. Москва, в университетской типографии 1823 г. (8) 2 руб.

5177. Опыт о сбережении в России хлеба употреблением свекловицы для сидки горячего вина, к руководствованию помещиков и всех вообще граждан и земледельцев; сочинение Федора Фурмана. Санкт-Петербург, в типографии Шнора 1803 г. (8) 2 руб.

5178. Привилегия, данная Киевскому первой гильдии купцу Тимофею Бухтееву, на изобретенную им походную пищеварительную печь; издано от Министерства Внутренних Дел. Санкт-Петербург, в типографии Департамента Внешней Торговли 1815 г. (8) 2 руб. 50 коп.

5179. Привилегия, данная почетному гражданину города Лондона Виллиаму Кохрану, на изобретенную им лампу, освещаемую вместо масла жиром, салом и подобными веществами; издано от Министерства Внутренних Дел. Санкт-Петербург, в Медицинской типографии 1826 г. (8) 1 руб. 20 коп.

5180. Привилегия, данная французскому уроженцу Кольсону, на устройство подвижных приборов для чистоты домов и приготовления по новому способу назема; издано от Министерства Внутренних Дел. Санкт-Петербург, в Медицинской Типографии 1826 г. (8) 1 руб. 70 руб.

5181. Полное наставление, как приготовлять дешевый и лучший Мертель, или Цемент, весьма прочный для подводных строений, как-то: каналов, мостов, бассейнов, плотин, подвалов, погребов, и штукатурки каменных и деревянных строений; издано Челеевым. Москва, в типографии Пономарева 1825 г. (8) 7 руб.

5182. Новейший изобретенный и испытанный способ о внутренней штукатурке деревянных домов; сочинение Федора Владимирова Смородинова. Москва, в типографии Селивановского 1821 г. (8) 4 руб.

5183. Описание о глиногонтовых кровлях вообще. Санкт-Петербург, в типографии Греча 1821 г. (8) 2 руб.

5184. Весьма выгодное употребление бумаги на крытие домов, доказанное Н.Н. Утермарком. Санкт-Петербург, в типографии Дрехслера 1806 г. (8) 1 руб. 50 коп.

5185. Новое, испытанное, предохранительное от пожара средство, влиянию воздуха противящееся и к преимущественному предохранению соломенных кровель и деревянных строений служащее, для сельских жителей; изобретенное И.Г. Цигрою. Рига, в типографии Миллера 1822 г. (12) 50 коп.

5186. Дополнение к сочинению о способах против пожара; сочинение Павла Шумлянского. Москва, в типографии Семена 1819 г. (8) 2 руб.

5187. Наставление крестьянам Российской Империи о пожарах. Санкт-Петербург, в типографии Академии Наук 1803 г. (8) 1 руб.

5188. О сбережении от пожаров и о деревьях садовых и диких. Москва, в университетской типографии 1792 г. (8) 2 руб.

5189. О предупреждении несчастных приключений при езде в повозках; сочинение Станислава Сестренцевича-Богуша. Санкт-Петербург, 1813 г. (8) 1 руб.

5190. Новейшее открытие опытами изведанных средств, в короткое время выводить из платья, мебелей и покоев клопы и моль и от сих оные навсегда предохранять; сочинение Бартона; переведено с немецкого. Санкт-Петербург, в типографии Медицинской Коллегии 1802 г. (12) 1 руб.

5191. Подарок сельским экономам на Новый 1814 год. Харьков, в университетской типографии 1813 г. (8) 3 руб.

5192. Подарок городским и сельским экономам на Новый 1816 год, издал В……ий. Харьков, в университетской типографии 1815 г. (8) 3 руб.

5193. Предварительный ответ на задачи, на 1799 год предложенные в собрании Вольного Экономического Общества в Санкт-Петербурге; издал Август Вицман. Санкт-Петербург, 1799 г. (12) 2 руб.

5194. Ответ на задачу Вольного Экономического Общества, в 1804-м году предложенную, о соединении чрезполосных владений; сочинение Василия Каницкого; издано Вольным Экономическим Обществом. Санкт-Петербург, (8) 4 руб.

5195. Записки деяний Императорского Вольного Экономического Общества, в 1802, 1803, 1804, 1805, 1806, 1807, 1808, 1809, 1810, 1811 и 1812 годах. 11 частей. Санкт-Петербург, в типографии Академии Наук, в типографии Глазунова, в типографии Дрехслера и в Императорской типографии 1802 – 1812 г. (8) 35 руб.

5196. Словарь поваренный, приспешничий, кондитерский и дистиллаторский; 6 частей. Москва, в университетской типографии 1795 – 1797 г. (8) 60 руб.

5197. Поваренный календарь, или самоучитель поваренного искусства, содержащий наставление к приготовлению снедей на каждый день в году, для стола домашнего и гостиного; 6 частей. Санкт-Петербург, в типографии Глазунова 1808 г. (16) 25 руб.

5198. Повар Королевский, или новая поварня, приспешная и кандитерская для всех состояний, с показанием сервирования стола от 20 до 60 и больше блюд, и наставлением для приуготовления разных снедей; перевел с французского В. Левшин; а часть 4-я его сочинение; 4 части. Москва, в типографии Селивановского 1816 г. (8) 18 руб.

5199. Парижский повар, или варенная книга, содержащая в себе все относящиеся к городской кухне; сочинение Алберта; переведено с французского; 2 части. Москва, в типографии Селивановского 1825 г. (8) 6 руб.

5200. Новейший и совершенный Парижский повар для городских и сельских жителей, содержащий в себе 736 правил, или верные наставления, как приготовлять самые лучшие, деликатные, простые, скромные и постные русские кушанья, с прибавлением о пирожных, конфетах и вареньях; также с показанием, как разрезать мясо, сберегать съестные припасы, поправлять вины и делать разные ратафии; сочинение Корделли; переведено с французского. Москва, в Театральной типографии 1826 г. (12) 5 руб.

5201. Новейшая и подробнейшая, со всякой точностью обработанная поваренная книга, или опытные: кухмистер, приспешник, кондитер и дистиллятор; 6 частей. Москва, в типографии Решетникова 1818 г. (8) 15 руб.

5202. Новейший, полный и совершенный Русский повар и приспешник, или всеобщая поваренная книга для всех состояний, состоящая из 2000 правил; 4 части. Санкт-Петербург, в Императорской типографии, в типографии Губернского Правления и в типографии Иоаннесова 1811 г. (8) 20 руб.

5203. Новейшая поваренная книга для всех состояний, содержащая ясное и совершенное наставление, как приготовлять всякие кушанья из всех родов мяса, птицы, дичины, рыб, растений и плодов; делать желеи и всякие хлебные и пирожные, и прочее; переведено с немецкого. Москва, в университетской типографии 1804 г. (8) 5 руб.

5204. Новая, полная поваренная книга, состоящая из 710 правил, по которым всяк может с лучшим вкусом желаемые кушанья приготовлять, также садовые и огородные плоды сушить и другими способами в прок запасать, с прибавлением 52 наставлений о столовых и прочих конфектах или закусках; перевел Иван Навроцкий. Санкт-Петербург, в типографии Шляхетного Кадетского Корпуса 1780 г. (8) – Тоже издание 3-е, с прибавлением наставления, как всякие поваренные травы и коренья сушить и в картузы вязать. Санкт-Петербург, 1788 г. (8) – Тоже издание 4-е. Санкт-Петербург, в типографии Глазунова 1808 г. (8) 8 руб.

5205. Новая поваренная книга, с наставлением, как всякие кушанья и хлебное приуготовлять и разные ягодники варить; сочинение Андрея Криста; перевел с немецкого Александр Соковнин. Москва, в университетской типографии 1775 г. (12) 4 руб.

5206. Карманная книжка для поваров и поварих к употреблению в городе и деревне, содержащая в себе: приготовление всякого рода кушаний с бережливостью, и официантское искусство вообще, с наставлением, как лучше разрезывать мясо, птиц и рыбу; и прочее; сочинение Корделли; переведено с французского, 2 части. Москва, в типографии Селивановского 1826 г. (12) 6 руб.

5207. Народная поварня, или наставление, служащее к дешевому и питательному приготовлению снедей для простого народа и солдат. Санкт-Петербург, в типографии Глазунова 1808 г. (16) 1 руб.

5208. Новейшая, опытная искусная экономика, стряпуха и постоянная повариха. Москва, в типографии Кузнецова 1822 г. (12) 4 руб.

5209. Старинная русская хозяйка, ключница и стряпуха, или подробное наставление о приуготовлении настоящих старинных российских кушаньев, заедок и напитков; издание 4-е. Санкт-Петербург, в типографии Глазунова 1820 г. (12) 1 руб. 50 коп.

5210. Постная повариха, или наставление, каким образом приуготовлять разные постные кушанья. Санкт-Петербург, 1794 г. – Тоже новое издание. Москва, в университетской типографии 1802 г. (12) 1 руб.

5211. Поваренные записки; сочинение Сергея Друковцова. Москва, в университетской типографии 1779 г. (8) 2 руб.

5212. Искусство всякие поваренные травы и коренья сушить и в картузы вязать; сочинение Ейзена; издание 3-е. Москва, в университетской типографии 1783 г. (8) 2 руб.

5213. Прихотник, указующий легчайшие способы иметь наилучший стол; переведено с французского. Санкт-Петербург, в типографии Глазунова 1809 г. (12) 4 руб.

5214. Погребщик, или полное наставление, как обходится с виноградными винами с начала собирания винограда, как содержать старые вина, испортившиеся поправлять и как составлять разные вина сложные. Москва, в университетской типографии 1788 г. (12) 4 руб.

5215. Новейшая и полная поваренная книга, и совершенный французский кондитер, или полная кондитерская книга; переведено с французского, 7 частей; издание 2-е. Москва, в типографии Гиппиуса 1791 г. (8) 15 руб.

5216. Новый, совершенный российский повар и кондитер, или подробный поваренный и кондитерский словарь; 3 части. Москва, в типографии Пономарева 1792 г. (8) 20 руб.

5217. Новая кондитерская и поваренная книга, состоящая из 810 правил. Москва, в университетской типографии 1817 г. (8) 6 руб.

 

5218. Всеобщий, полный и совершенный кондитер, или наука кондитерского искусства, для всех состояний, состоящая из 1000 правил; 2 части. Санкт-Петербург, в типографии Шнора 1811 г. (8) 6 руб.

Предыдущая

Отделение 12. Технология

▼ По всем вопросам обращайтесь ▼   ▼ Мы в социальных сетях ►
Email: info@antikvaria.ru   Facebook Facebook     Instagram Instagram     ВКонтакте ВКонтакте
Телефон: +7-916-690-86-75